お知らせ
お客さま各位
いつもBIOSSAをご利用いただきまして、ありがとうございます。
※スライス有の場合は
少しお時間いただいております。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
米粉使用のグルテンフリーパン-BIOSSA(ビオッサ)
-グルテンフリーの先にある美味しさ-
「グルテンフリーだからと言って、味と質を犠牲にしてはならない。」
創業者のそんな熱い思いから生まれたのが、東京都文京区春日に店を構えるグルテンフリー米粉パン専門ベーカリーのBIOSSA(ビオッサ)です。
BIOSSAのパンは、国産の米粉100%で作られています。
グルテンフリーの生活にこだわっている方、グルテンアレルギーがあってグルテンフリーパンを食事に取り入れたい方におすすめです。
小麦粉を一切使用せず、てんさい糖や米油を使用するなど原材料にも拘りながら美味しさを追求しています。
お米の香りと甘味がお口全体に広がる美味しい米粉パンです。米粉パンなら和の食材に合わせても美味しくお召し上がりいただけます。
米粉グルテンフリーパン通販サイト(BIOSSA - ビオッサ)
「グルテンフリーだからと言って、味と質を犠牲にしてはならない。」
創業者のそんな熱い思いから生まれたのが、東京都文京区春日に店を構えるグルテンフリー米粉パン専門ベーカリーのビオッサ(BIOSSA)です。
「グルテンフリー」を謳っていても実際にはグルテンフリーでない食品が散見される中、ビオッサは真のグルテンフリー、言わば「完全」グルテンフリーのベーカリーです。
ビオッサのパンなら、小麦アレルギー、セリアック病やグルテン不耐性の方でも安心してお召し上がりいただけます。
ビオッサのもう一つの特長は、ビオッサが焼き上げるパンの美味しさが、米粉パン、グルテンフリーパンに関する固定観念を覆すレベルだということです。
「米粉パンの味なんて、こんなものだろう。」「グルテンフリーなのだから、味については目をつぶろう。」「パンが食べられるだけで、良しとしよう。」というような我慢は、もう要りません。
美味しいグルテンフリーパンをお探しの方のためのブランド。それがビオッサです。
美味しいお召し上がり方
グルテンフリー米粉パン商品一覧
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ビオブレッド通販 | 米粉食パン 市販 取り寄せ 冷凍
¥800
BIOSSA (ビオッサ) 米粉食パン「ビオブレッド」 グルテンフリーパンをシンプルに味わえる、飽きのこないベーシックな一品 原材料名:米粉(うるち米(国産))、米油、甜菜糖、パン酵母、食塩/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、HPMC アレルギー特定原料等28品目 なし 1405kcal
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ビオブレッドS通販 | グルテンフリーパン 市販 取り寄せ 冷凍
¥800
BIOSSA(ビオッサ)米粉食パン「ビオブレッドS」 (ビオブレッドより断面が小さいが長さが倍) グルテンフリーパンをシンプルに味わえる、飽きのこないベーシックな一品
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ビオブレッドショコラ通販 | チョコパン 米粉パン グルテンフリーパン 市販 取り寄せ 冷凍
¥1,100
BIOSSA(ビオッサ) グルテンフリー 「ビオブレッド ショコラ」 厚切りでも薄切りでも美味しいBIOSSAで大人気のチョコレート味の米粉食パン 商品名 ビオショコラ 原材料名 米粉(うるち米(国産))、チョコチップ(乳成分、大豆を含む)、甜菜糖、米油、ココアパウダー、パン酵母、食塩/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、HPMC、乳化剤、香料 アレルギー特定原材料等28品目 乳成分、大豆 エネルギー 製品当たり 1478kcal
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ビオブレッドブルーベリー通販 | ブルーベリーパン 市販 取り寄せ 冷凍
¥1,100
BIOSSA (ビオッサ) 「ビオブレッド ブルーベリー」 厚切りでも薄切りでも美味しい米粉食パンタイプ
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塩バターロール通販 | 米粉パン グルテンフリーパン 市販 取り寄せ 冷凍
¥250
BIOSSA(ビオッサ) 「塩バターロール」 フランス・ゲランドの塩を使った、バターが香ばしいバターロール
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塩バターロール(5個入り)通販 | 米粉パン グルテンフリーパン 市販 取り寄せ 冷凍
¥1,200
BIOSSA(ビオッサ) 「塩バターロール」(5個入り) フランス・ゲランドの塩を使った、バターが香ばしいバターロール
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豆乳クリームパン通販 | 米粉パン グルテンフリーパン 市販 取り寄せ 冷凍
¥250
BIOSSAグルテンフリー 「豆乳クリームパン」 バニラがほんのり香る、豆乳を使ったまろやかなクリームがたっぷり 原材料名:米粉パン用ミックス(うるち米(国産))、豆乳(大豆含む)、甜菜糖、米油、粉糖(砂糖、コーンスターチ)、パン酵母、食塩、バニラビーンズ/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、HPMC アレルギー特定原料等28品目 大豆 189kcal
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プティブール(4個入り)通販 | 米粉パン グルテンフリーパン 市販 取り寄せ 冷凍
¥530
BIOSSA(ビオッサ) グルテンフリー 「プティブール」 丸く小さいボールのようにコロコロと可愛い、フランス生まれのプチブール 原材料名:米粉パン用ミックス(うるち米(国産))、甜菜糖、米油、パン酵母、食塩/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、HPMC アレルギー特定原料等28品目 なし 1個あたり117kcal
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豆パン通販 | 米粉パン グルテンフリーパン 市販 取り寄せ 冷凍
¥280
◆biossa (ビオッサ) グルテンフリー 「豆パン」 ◆かのこ豆と黒豆がたっぷり入った、やさしい甘さで何個でも食べられてしまう豆パンです ◆そのままでももちろん、バターをつけたり、蜂蜜、クリームチーズ、ホイップクリームなどを合わせても! ※ 商品の原材料とアレルギー表示は画像内に表記しております。 【アレルギー】大豆、ごま ※本製造工場では、乳、卵、落花生、えびを含む製品を製造しています。 ※領収書をご希望の方は備考欄にその旨記載くださいませ。
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フレンチバゲット通販 | フランスパン バゲット 米粉パン グルテンフリーパン 市販 取り寄せ 冷凍
¥500
◆biossa (ビオッサ) グルテンフリー 「フレンチバゲット」 ◆街で見かけるのが難しい、みなさん待望のグルテンフリーバゲットです。 ◆オリーブオイルを使用した、軽くサクッとした食感。 ◆そのままでももちろん、トースト、おつまみ、スープなどお料理の付け合わせにもぴったり ※ 商品の原材料は画像内に表記しております。 【アレルギー】大豆 ※本製造工場では、乳、卵、落花生、えびを含む製品を製造しています。 ※領収書をご希望の方は備考欄にその旨記載くださいませ。 原材料名:米粉パン用ミックス(うるち米(国産))、オリーブオイル、パン酵母、食塩、甜菜糖/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、HPMC、醤油(脱脂加工大豆、食塩、アルコール) アレルギー特定原料等28品目 大豆 458kcal
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ガーリックバゲット通販 | 米粉パン グルテンフリーパン 市販 取り寄せ 冷凍
¥330
◆biossa (ビオッサ) グルテンフリー 「ガーリックバゲット」 ◆人気の biossa バゲットにガーリック風味が仲間入り。 ◆トーストやおつまみに、オニオングラタンスープなどお料理の素材としてもぴったり。 ◆クセになる美味しさです。 ※ 商品の原材料は画像内に表記しております。 【アレルギー】大豆 ※本製造工場では、乳、卵、落花生、えびを含む製品を製造しています。 ※領収書をご希望の方は備考欄にその旨記載くださいませ。 原材料名:米粉パン用ミックス(うるち米(国産))、オリーブオイル、ニンニク、パン酵母、食塩、甜菜糖、こしょう、パセリ/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、HPMC、醤油(脱脂加工大豆、食塩、アルコール) アレルギー特定原料等28品目 大豆 382kcal
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山型パン通販 | 食パン 米粉パン グルテンフリーパン 市販 取り寄せ 冷凍
¥1,000
◆biossa (ビオッサ) グルテンフリー 「山型パン」 ◆ヨーロッパスタイルの薄いパンの耳も美味しい食パンです。 ◆オリーブオイルを使用した、サクッと軽い食感。 ◆そのままでもパン好きにはたまらないプレーンな美味しさ。トーストにするとカリカリフワフワ感をより味わえます。 原材料名:米粉パン用ミックス(うるち米(国産))、オリーブオイル、パン酵母、食塩、甜菜糖/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、HPMC、醤油(脱脂加工大豆、食塩、アルコール) アレルギー特定原料等28品目 大豆 1127kcal ※米粉のパンは乾燥しやすい為、通常は1斤での発送となりますがカットご希望の際は、コメントよりお願いいたします。 ※ 商品の原材料は画像内に表記しております。 【アレルギー】大豆 ※本製造工場では、乳、卵、落花生、えびを含む製品を製造しています。 ※領収書をご希望の方は備考欄にその旨記載くださいませ。
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ノアレザン通販 | 米粉パン グルテンフリーパン 市販 取り寄せ 冷凍
¥1,500
◆biossa (ビオッサ) グルテンフリー 「ノアレザン」 ◆香ばしいクルミとレーズンが入った、ヨーロッパで良く食べられているノアレザンです。 ◆そのままでももちろん、クリームチーズや蜂蜜やジャムをつけて、トースト、サンドウィッチ、カナッペなどお酒のおつまみなど、美味しい食べ方いろいろ! ※米粉のパンは乾燥しやすい為、通常はこのままでの発送となりますがカットご希望の際は、コメントよりお願いいたします。 ※ 商品の原材料は画像内に表記しております。 【アレルギー】くるみ、ごま ※本製造工場では、乳、卵、落花生、えびを含む製品を製造しています。 ※領収書をご希望の方は備考欄にその旨記載くださいませ。 原材料名:米粉パン用ミックス(うるち米(国産))、レーズン、くるみ、甜菜糖、米油、ごま、パン酵母、キルシュ、食塩、甜菜糖/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、HPMC アレルギー特定原料等28品目 ごま、くるみ 1379kcal
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Aセット(プレーンS/ベリー/チョコ)通販
¥3,000
◆biossa (ビオッサ) グルテンフリーパンをシンプルに味わえる、ビオブレッド3種セット。 ◆厚切りでも薄切りでも美味しい食パンタイプの bio シリーズのセットです。 ◆素材の味を楽しめるプレーン、甘酸っぱいブルーベリーとワイン風味がほんのり香るブルーベリー、温めるとチョコレートがとろけるショコラの3種類をまとめてお届けします。 ※米粉のパンは乾燥しやすい為、通常はこのままでの発送となりますがカットご希望の際は、コメントよりお願いいたします。 ※ 商品の原材料は各ページをご参照ください。 【アレルギー】乳成分、大豆 ※本製造工場では、乳、卵、落花生、えびを含む製品を製造しています。 ※領収書をご希望の方は備考欄にその旨記載くださいませ。
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B セット(GF Happy life : SOI BRAN/バゲット/ノアレザン/塩バタロール)
¥4,150
◆biossa (ビオッサ) グルテンフリーパンをより楽しめる、ヨーロピアンスタイルのセットです。 ◆サンドウィッチはもちろん、カナッペなどのおつまみや、スープの付け合わせなど、お料理との相性も抜群です。 ◆パンの耳が薄くパリパリと香ばしく中身はフワフワのパンドゥミ、オリーブオイルを使用したバゲット、香ばしいクルミとレーズンが入ったノアレザン、自然な製法で作られるフランス・ゲランドの塩を使った塩バターロールをまとめてお届けします。 ※米粉のパンは乾燥しやすい為、通常はこのままでの発送となりますがカットご希望の際は、コメントよりお願いいたします。 ※ 商品の原材料とアレルギー表示は各ページをご参照ください。 ※領収書をご希望の方は備考欄にその旨記載くださいませ。
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C-1 セット(bio 3種/惣菜パン3種) 通販
¥4,000
◆biossa (ビオッサ) グルテンフリーパンのベーシック商品と惣菜パンのライトなセット。 ◆厚切りでも薄切りでも美味しい人気の食パンタイプ bio 3種とピザのような美味しさの惣菜パン3種をお届け。 ◆セット内容:bioプレーンS・ベリー・チョコ、惣菜パン ツナコーン・ウィンナーハーブ・薬膳キーマカレー各1個 ※米粉のパンは乾燥しやすい為、通常はこのままでの発送となりますがカットご希望の際は、コメントよりお願いいたします。 ※ 商品の原材料とアレルギー表示は各ページをご参照ください。 ※領収書をご希望の方は備考欄にその旨記載くださいませ。
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C-2 セット(塩バターロール⑤/ bio 3種/惣菜パン3種)通販
¥5,200
◆biossa (ビオッサ) グルテンフリーパンのベーシック商品と惣菜パンのライトなセット。 ◆バターがしっとり染み込み、自然な製法で作られるフランス・ゲランドの塩を使った、そのままでも美味しい風味豊かな塩バターロールに、厚切りでも薄切りでも美味しい人気の食パンタイプ bio 3種とピザのような美味しさの惣菜パン3種をお届け。 ◆セット内容:塩バターロール5個、bioプレーンS・ベリー・チョコ、惣菜パン ツナコーン・ウィンナーハーブ・薬膳キーマカレー各1個 ※米粉のパンは乾燥しやすい為、通常はこのままでの発送となりますがカットご希望の際は、コメントよりお願いいたします。 ※ 商品の原材料とアレルギー表示は各ページをご参照ください。 ※領収書をご希望の方は備考欄にその旨記載くださいませ。
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C-3 セット(bio 3種/惣菜パン3種/プチ⑤)通販
¥4,700
◆biossa (ビオッサ) グルテンフリーパンのベーシック商品に惣菜パンのライトなセット。 ◆パリパリの外側とフワフワモチモチの丸く可愛いプチブールに、厚切りでも薄切りでも美味しい人気の食パンタイプ bio 3種とピザのような美味しさの惣菜パン3種をお届け ◆セット内容:bioプレーンS・ベリー・チョコ、プチブール5個、惣菜パン ツナコーン・ウィンナーハーブ・薬膳キーマカレー各1個 ※米粉のパンは乾燥しやすい為、通常はこのままでの発送となりますがカットご希望の際は、コメントよりお願いいたします。 ※ 商品の原材料とアレルギー表示は各ページをご参照ください。 ※領収書をご希望の方は備考欄にその旨記載くださいませ。
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D-1 セット(bio ベリー/biossa ベーシック/バケット②/惣菜3種/塩バタ⑤プチ⑤)通販
¥5,350
◆biossa (ビオッサ) グルテンフリーパンのベーシック商品と人気の bio ベリーをまとめて楽しめる、お得なセット。 ◆セット内容:bioベリー & bio プレーンS、バゲット2本、塩バターロール5個、プチブール5個、惣菜パン ツナコーン・ウィンナーハーブ・薬膳キーマカレー各1個 ※米粉のパンは乾燥しやすい為、通常はこのままでの発送となりますがカットご希望の際は、コメントよりお願いいたします。 ※ 商品の原材料とアレルギー表示は各ページをご参照ください。 ※領収書をご希望の方は備考欄にその旨記載くださいませ。
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D-2 セット(bio チョコ/ biossa ベーシック/バケット②/惣菜3種/塩バタ⑤プチ⑤)通販
¥5,350
◆biossa (ビオッサ) グルテンフリーパンのベーシック商品と人気の bio チョコをまとめて楽しめる、お得なセット。 ◆セット内容:bioプレーンS & bioチョコ、バゲット2本、塩バターロール5個、プチブール5個、惣菜パン3個 ※米粉のパンは乾燥しやすい為、通常はこのままでの発送となりますがカットご希望の際は、コメントよりお願いいたします。 ※ 商品の原材料とアレルギー表示は各ページをご参照ください。 ※領収書をご希望の方は備考欄にその旨記載くださいませ。
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ウインナーハーブパン通販 | 総菜パン 米粉パン グルテンフリーパン 市販 取り寄せ 冷凍
¥360
◆biossa (ビオッサ) グルテンフリー総菜パン 「ウィンナーハーブ」 ◆トマトソースに、ウィンナー、エダムチーズとナチュラルチーズのWチーズがとろける、まさにピザのようです ◆小さいピザのように軽く楽しめる満足の1枚です 原材料名:ウインナー(ブラジル製造)、米粉パン用ミックス(うるち米(国産))、トマトソース、ナチュラルチーズ、バジルペースト(バジル、なたね油、パルメザンチーズ、その他)、甜菜糖、米油、パン酵母、食塩、ピンクペッパー/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、HPMC、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物(一部に乳成分、大豆、豚肉、牛肉を含む) アレルギー特定原料等28品目 乳成分、大豆、豚肉、牛肉 253kcal ※ 商品の原材料とアレルギー表示は画像内に表記しております。 【アレルギー】乳成分、大豆、豚肉、牛肉 ※本製造工場では、乳、卵、落花生、えびを含む製品を製造しています。 ※領収書をご希望の方は備考欄にその旨記載くださいませ。
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キーマカレー通販 | 総菜パン 米粉パン グルテンフリーパン 市販 取り寄せ 冷凍
¥360
◆biossa (ビオッサ) グルテンフリー惣菜パン 「キーマカレー」 ◆カレー味の鶏ひき肉がたっぷり、エダムチーズがとろけるカレー風味のピザのような1枚 ◆カレーパンのように油で揚げていないため、お腹に重くなく、軽く満足できる一品です ※ 商品の原材料とアレルギー表示は画像内に表記しております。 【アレルギー】乳成分、豚肉 ※本製造工場では、乳、卵、落花生、えびを含む製品を製造しています。 ※領収書をご希望の方は備考欄にその旨記載くださいませ。 原材料名:カレーフィリング(鶏肉、大豆を含む)、米粉パン用ミックス(うるち米(国産))、ナチュラルチーズ(乳成分含む)、甜菜糖、米油、パン酵母、食塩、パセリ/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、HPMC アレルギー特定原料等28品目 乳成分、鶏肉、大豆 216kcal
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ツナコーンパン通販 | 総菜パン 米粉パン グルテンフリーパン 市販 取り寄せ 冷凍
¥360
◆biossa (ビオッサ) グルテンフリー総菜パン 「ツナコーン」 ◆ほんのりマヨネーズとトマトソース、お子様にも大人気のツナとコーンの組合せ。 ◆小さいピザのように軽く楽しめる満足の1枚です ※ 商品の原材料とアレルギー表示は画像内に表記しております。 【アレルギー】乳成分、大豆、卵、豚肉 ※本製造工場では、乳、卵、落花生、えびを含む製品を製造しています。 ※領収書をご希望の方は備考欄にその旨記載くださいませ。 原材料名:コーン(アメリカ)、米粉パン用ミックス(うるち米(国産))、まぐろ油漬け、トマトソース、ナチュラルチーズ、マヨネーズ、甜菜糖、米油、パン酵母、食塩、パセリ/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、HPMC、香辛料抽出物(一部に卵、乳成分、大豆を含む) アレルギー特定原料等28品目 卵、乳成分、大豆 268kcal
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焼き芋バゲット通販 | 米粉パン グルテンフリーパン 市販 取り寄せ 冷凍
¥420
※価格改定のお知らせ いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 この度、2023年3月1日より一部商品の価格変更をさせていただくことをお知らせ致します。 当店ではなるべく良い材料を使用し、健康的で美味しいグルテンフリーパンをお客様に提供できるよう企業努力を続けてまいりましたが、昨今の原材料、包装資材、光熱費などの高騰により、価格の維持が困難となりました。 日頃よりBiossaをご利用いただいております皆様におかれましては、度重なる価格変更となり大変心苦しいですが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。 これからも厳選した原材料で、健康的で美味しいグルテンフリーパンの提供ができるよう、商品開発にも努めてまいりますので、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。 ※現在ご注文日から発送までに1週間前後いただいております。 お待たせしてしまい申し訳ございませんが、ご了承の上ご注文をお願い申し上げます。 ※ 商品の原材料は画像内に表記しております。 【アレルギー】大豆、ごま ※はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には食べさせないでください。 ※本製造工場では、乳、卵、落花生、えびを含む製品を製造しています。 ※領収書をご希望の方は備考欄にその旨記載くださいませ。 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ---米粉パンの特徴 米粉パンはお米やご飯と同じです。 ご飯は乾燥すると固くなり、焼き過ぎても固くなります。米粉パンも同じです。 biossa がおススメする方法にてお召し上がりいただけますようお願いいたします。 ---美味しい食べ方 1.常温(20℃)で2~3時間自然解凍 2.電子レンジ(600W)で約20秒加熱 3.トースター(1000W)で約1~2分加熱 ※気温や室温により解凍時間は異なります。 ※電子レンジやトースターで温め過ぎると、固くなりますのでご注意下さい。 ----保存方法 ◆-18℃以下で保存。 ◆冷蔵庫での解凍・保存は乾燥してパサつきの原因となりますのでお控えください。 ◆一度解凍したものは再冷凍しないでください。 ---冷凍方法 ◆1個づつフリーザーバックかラップに包んで冷凍してください。 ◆2個重ねるとくっついてしまう場合があります 原材料名:米粉パン用ミックス(うるち米(国産))、さつまいも、オリーブオイル、はちみつ、パン酵母、ごま、食塩、甜菜糖/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、HPMC、醤油(脱脂加工大豆、食塩、アルコール) アレルギー特定原料等28品目 ごま 204kcal
BIOSSAメディア掲載
BIOSSA店舗情報
■住所
東京都文京区春日2-10-19
■最寄り駅
東京メトロ丸ノ内線「茗荷谷駅」
■電話番号
03-3830-0676
■営業時間
平日 10:00~18:00
土日祝 9:00~18:00
■定休日
火曜日
■公式WEBサイト
https://biossajapan.com/